Es ist wieder Erdbeerzeit!
Bei unserem Biobauer im Hofladen gibt‘s jetzt wunderbare aromatische Erdbeeren.
Wir essen sie in dieser Zeit vorallem zum Frühstück in allen Varianten; im Müesli, als Smoothie, einfach so und besonders Sonntag‘s als frische warme Konfitüre auf dem „Schnitteli“…

​Erdbeerkonfitüre Expressvariante
Mengen nach Belieben
Erdbeeren klein schneiden in den Konfitürenglas füllen
Gelierzucker dazugeben
etwas Vanillepulver beigeben
umrühren
2 Minuten in den MikrowellenOfen
mit dem Mixer pürieren, fertig
Ausprobieren lohnt sich :))

Diese Erdbeere hilft mir bei überraschenden Einkäufen und verwandelt sich bei Bedarf als Tasche…

Heute spontan ein Abo gekauft um die ganze Schiffsaison 2022 auf dem Bieler-, dem Neuenburger, dem Murtensee und der Aare bis Solothurn den Sommer zu geniessen…

…und natürlich haben wir‘s gerade getan - passt :))
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Ab und zu werde ich hier eine unserer Fahrten mit euch teilen - auch wir sind gespannt ob wir unsere Ideen alle umsetzten werden ;)

Wenn du Graffiti’s magst, stillgelegte Industieareale dich faszieren und coole unkomplizierte Gastronomie dein Ding sind - geh einfach hin und lass dich überraschen…

Insider kennen die-hasenmacher.ch und wissen, dass ich in der Dorfbäckerei in Meinisberg aufgewachsen bin. Nachdem die Bäckerei 1993 geschlossen wurde, führte mein Vater die Tradition des Osterhasen-Giessens in der Familie weiter. Seit 2008 haben German und ich die Tradition übernommen und mit den Hasenmacherevents «eine Vision» in unserem Haus umgesetzt.

In diesem Jahr sind die Hasen ein letztes Mal in der Bäckerei ans Licht der Welt geschlüpft - eine „light Version“ zusammen mit der Family war sozusagen ein Abschiedsevent von unserem Elternhaus - es war wunderschön!

Olivier hat in diesem Jahr die Wanderschürze „Häsli 1“ gewonnen. 

Hasenmachernächte
Wir planen, auch in Zukunft - euch liebe Hasenmacher - mit neuen und
vielleicht saisonunabhängigen Schokoladenmoment zu überraschen…

Impressionen einer Hasenmachernacht 2017  mehr sehen>

Pesche kennt Hanspeter, Hanspeter kennt sich aus mit Restaurationen und hat eine Werkstatt… Genau dorthin wurde das Velovap verfrachtet und Hanspeter machte sich an die Arbeit… 

In Einzelteile zerlegen, reinigen, entrosten, „ausbeulen“, sandstrahlen, spritzen…

vorher

Demnächst werden wir Hanspeter in der Werkstatt besuchen, dann werde ich euch hier auf dem Laufenden halten….

Heute am 4. April erreicht uns dieses Bild…

Fächtli ist wahrscheinlich der berndeutsche Name für das feine Garn, mit dem man (vorallem früher) bei den gestrickten Socken die Fersen verstärkte und sieht so aus…

Aus einer Tragtasche voll von solchen Fächtli hat Katharina diesen tollen Schal gestrickt…

Unter dem Motto HAPPY end entstand im Frühling auch ein kleiner Flohmarkt für Pflanzenfreunde, Bastler und für Kinder…

…so geht das. Wasser in die Pfanne, Eier rein, bis zum Siedepunkt bringen, abstellen, Eieruhr auf 6 Minuten, Eier aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken, fertig… perfekt!

Unter dem Moto Popup werde ich hie und da hier etwas zeigen, was mir beim sortieren vom Hab und Gut meiner Eltern eine Geschichte in Erinnerung gerufen hat…

Ich mag es wenn hie und da eine Message per Pösteler ankommt…  

Zum Beispiel an Weihnachten…
Ich lege sie dann auf den Tisch bis ich den Weihnachtsbaum abräume und archiviere sie dann… 

Oder einen Gruss von der „Weltreise“
Aus aktuellem Grund eher von einer Reise ins nähere Umland, aber egal einfach cool!

Eine kreative Werkstatt, eine Gallerie mit Steampunk-Lampen - für diesen Einblick hat uns Franz Berger - Steinbildhauer in Meinisberg - im Dezember eingeladen.

Was ist Steampunk? Link zu Wikipedia>
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Ein Besuch lohnt sich definitiv… Kontakt Franz Berger Link>

Hier einpaar Impressionen.

Unsere frisch aufgestellte Fotobox bekam umgehend Besuch von unserem getigerten Fotomodell…

Zurecht machen..

Im Zug Fondue gegessen, BlissMas genossen, weihnächtliches Zürich eingezogen, Weihnachten gefeiert (Im Waldhaus, bei Steuris, bei uns (mit einem Light-Weihnachtsbaum ;) ) 2021 ausklingen lassen mit dem Nachschauen der „Tschugger“ Folgen…

Unser 40jähriges Tandem für Weihnachten neu aufgebretzelt…

Kiwi und Nüsse frisch aus dem Bürenmoos…

​Apfelbouquet ;)…

Lebkuchen gehören für uns zur Advents- und Weihnachtszeit…
Ich habe aus 4kg Mehl - wie jedes Jahr - den Teig nach dem Rezept von Mändu meinem Vater hergestellt.

​Mit meiner Schwester habe ich Lebkuchen gebacken und dekoriert… Wir hattes‘s lustig und haben zwischendurch gesungen „In der Weihnachtsbäckerei, da gibt es allerlei… „ und die Lebkuchen waren wahnsinnig gut!

Mit Joel, Annina, Oli und Mascha haben wir wiedermal einen Lebkuchenhäuschenabend verbracht…

German und ich haben ein Vorprojekt für 2022 gestartet - Tassenlebkuchen - mit Formen aus dem 3D Drucker natürlich…

Seit 1899 wurde die heutige „ehemalige Bäckerei“ von 4 Generationen unserer Family bewohnt. Jetzt wird das Haus verkauft.

In 122 Jahren kam vieles zusammen.
Einiges hat in unseren Famillien einen neuen Platz gefunden oder ist im Archiv gelandet.

Im "alten Laden" von 1899 - wir nennens HAPPY end - stellten wir alles aus was vielleicht noch weiter gebraucht werden kann und gaben all das kostenlos weiter…
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Kinder haben diesen Schneemann gebaut. Als der Regen kam blieb ein Haufen „Pflotsch“ und der Bauch vom Schneemann übrig. German baute, beim räumen von den Schneematsch, daraus einen liegenden Schneemann und wir schauen jetzt was mit ihm passiert….

Märchenhafte Fahrt über den Schüpberg…

Diese Geschichte wird rückwärts erzählt.​
Sie beginnt in der aktuellen Gegenwart und endet am Anfang. Wird laufend aktualisiert.
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Es wird gefeiert!

Die Kutsche mit dem Brautpaar ist eingefahren…

​Der Parkplatz des Schlosses füllt sich - die Hochzeitagäste treffen ein…

Das Schloss ist jetzt gebaut und der Kran liefert noch den letzten Turm…

​Das Schloss wird aufgebaut.
Dafür fuhren Baumaschinen ein und die Baustelle wurde installiert.

Zu den Bildern wie das Schloss gebaut wurde Link>

Unterhaltendes Video vom Held der Steine. Link>

Unfall mit einem Schoggiklaus und dann das Baumhaus…

​Der 3D Drucker druckt Schienen - die Kinder nennen ihn Legomaschine…

Ich habe nicht schlecht gestaunt, der 3D Drucker kam an, eine Stunde später begann er mit dem Druck der Eule…

Am andern Tag, siehe da folgten Spongebob, Legoschienen, undsoweiter….

...das hatten wir diese Woche. Hier ein paar Impressionen.

Mit dem antiken Sauerkrauthobel von Karin und Ivan haben wir in diesem Jahr unser Sauerkraut gehobelt… Ich kann mich gut erinnern, als vor vielen Jahren „Wagnerärnscht Ruedi“ - der Grossvater von Ivan - bei uns in der Küche als Störenhobler den Chabis hobelte…