Auf der Durchreise vom Süden in den Norden kamen Annabelle und Daniel ende Mai  zum Samstagsbrunch vorbei. Zusammen mit Carolina haben wir’s genossen die beiden zu sehen…  ​

Wir alle sind offen für Neues und überraschen uns manchmal gegenseitig mit einer neuen „provokativen“ Idee ;))

Diesmal haben wir’s getan…
Passend zu der frühsommerlichen Beerenzeit, gab‘s zum Frühstücksfinale eine Degustation von YUMMY Cream Liqueur Rasberry… 

Lauwarmer Blumenkohl mit Formagini
​Blumenkohl im Dampf garen und etwas abkühlen lassen
Olivenöl auf ca. 80 Grad erwärmen, Rosmarin und roter Pfeffer darin einpaar Minuten dämpfen
Blumenkohl anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen 
Formagini würfeln darüber anrichten
Rosmarin, roter Pfeffer und Olivenöl darüber anrichten

Mit Zwiebeln und Ei
Blumenkohl im Dampf garen
Pro Person ein weiches Ei kochen und halbieren
Nach belieben gesalzene Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl rösten
Blumenkohl anrichten, mit Salzmühle salzen
Geröstete Zwiebeln und das Ei darüber anrichten

Ich mag die Wegwarte. Jeden Morgen überrascht sie uns, genau wie z.B. die Nachtkerze und die Malve mit neuen Blumen. In meinem untenstehenden Blumenstrauss sind es jedoch keine Wegwarten, sondern…

…es sind die Resultate von einem vergessenen Salat von letztem Winter. Im Gespräch mit einem Profi und nach Konsultation von Wikipedia habe ich herausgefunden, dass zum Beispiel Zuckerhutsalat eine Kulturform der Wegwarte ist. Der wissenschaftliche Name - Cichorium  - lässt das „durchblicken“.

Vor einpaar Jahren im Sonnenblumenmeer habe ich eine Blume „mitlaufen lassen“ und habe diesen Frühling alle Samen davon in ein Fass gesät…

​Impressionen was daraus am werden ist ;))

Sonnenblumenmeer Mehr lesen >

Der Jüngling auf dem Plakat ist kein professionelles Model - es ist Oli unser jüngster „Gottebueb“ er hat vor einigen Jahren seine „Stifti“ bei der ewb gemacht und arbeitet seither als Netzelektriker dort. Übrigens: dieses Lachen haben wir schon oft spontan live erlebt :)) mehr lesen>

Alle unsere Klemmbausteinobjekte haben wir zum Verkauf ausgestellt, sie konnten zu super Konditionen reserviert werden - mehrfach reservierte Sets wurden ausgelost. Und es gab wieder ein HAPPY End! Heute war es soweit, glückliche Kinder konnten ihre Objekte abholen…  

Einige Impressioen…

Ich habe euch versprochen Geschichten von unseren Schiffmomenten hier zu erzählen - und bereits gibt es eine Silche unter dem Motto Zufälle…

Die MobiCat ist ein Solarkatamaran auf dem Bielersee - ein Frühsommerabend hat uns spontan inspiriert mit diesem Schiff eine Abendrundfahrt mit Irischer Musik zu geniessen. Es war ein wunderschöner Abend.

Fränzi und Roger aus „dem Züribiet“ sassen an unserem Tisch. Wir haben uns zwischen den Musiksessions unterhalten und dabei herausgefunden, dass sie in den Veloferien sind und dass die Route sie am andern Tag über Meinisberg führen könnte. Am Tag darauf besuchten sie uns spontan, Roger hat sofort erkannt, dass er bei unserer Hausbaufirma gearbeitet hat und zwar vor ca. 30 Jahren, die Zeit als unser Haus konstruiert und gebaut wurde - Zufälle sind das :))​

Es ist wieder Erdbeerzeit!
Bei unserem Biobauer im Hofladen gibt‘s jetzt wunderbare aromatische Erdbeeren.
Wir essen sie in dieser Zeit vorallem zum Frühstück in allen Varianten; im Müesli, als Smoothie, einfach so und besonders Sonntag‘s als frische warme Konfitüre auf dem „Schnitteli“…

​Erdbeerkonfitüre Expressvariante
Mengen nach Belieben
Erdbeeren klein schneiden in den Konfitürenglas füllen
Gelierzucker dazugeben
etwas Vanillepulver beigeben
umrühren
2 Minuten in den MikrowellenOfen
mit dem Mixer pürieren, fertig
Ausprobieren lohnt sich :))

Diese Erdbeere hilft mir bei überraschenden Einkäufen und verwandelt sich bei Bedarf als Tasche…

Heute spontan ein Abo gekauft um die ganze Schiffsaison 2022 auf dem Bieler-, dem Neuenburger, dem Murtensee und der Aare bis Solothurn den Sommer zu geniessen…

…und natürlich haben wir‘s gerade getan - passt :))
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Ab und zu werde ich hier eine unserer Fahrten mit euch teilen - auch wir sind gespannt ob wir unsere Ideen alle umsetzten werden ;)

Wie jedes Jahr besuchten wir heute den Rhododendrenwald in Leuzigen
und sind - wie jedes Jahr - immer wieder neu überrascht und fasziniert…

Auch Irene und Mike liessen sich „verzaubern“…

Vor einpaar Jahren ist unser rote Lieblingssmart nach einem langen Leben „ausgestiegen“. 

Nach dem Motto „nid froge - mache“ haben Thomas und Mike entschieden, das Teil wieder zum Leben zu erwecken.

Alternator bestellen, einbauen und „luege was passiert“…

E voilà - So sieht es aus, nachdem Matthias unser Smartberater und Kundenversteher noch den Finisch gemacht hat… 

Wenn du Graffiti’s magst, stillgelegte Industieareale dich faszieren und coole unkomplizierte Gastronomie dein Ding sind - geh einfach hin und lass dich überraschen…

Insider kennen die-hasenmacher.ch und wissen, dass ich in der Dorfbäckerei in Meinisberg aufgewachsen bin. Nachdem die Bäckerei 1993 geschlossen wurde, führte mein Vater die Tradition des Osterhasen-Giessens in der Familie weiter. Seit 2008 haben German und ich die Tradition übernommen und mit den Hasenmacherevents «eine Vision» in unserem Haus umgesetzt.

In diesem Jahr sind die Hasen ein letztes Mal in der Bäckerei ans Licht der Welt geschlüpft - eine „light Version“ zusammen mit der Family war sozusagen ein Abschiedsevent von unserem Elternhaus - es war wunderschön!

Olivier hat in diesem Jahr die Wanderschürze „Häsli 1“ gewonnen. 

Hasenmachernächte
Wir planen, auch in Zukunft - euch liebe Hasenmacher - mit neuen und
vielleicht saisonunabhängigen Schokoladenmoment zu überraschen…

Impressionen einer Hasenmachernacht 2017  mehr sehen>

Pesche kennt Hanspeter, Hanspeter kennt sich aus mit Restaurationen und hat eine Werkstatt… Genau dorthin wurde das Velovap verfrachtet und Hanspeter machte sich an die Arbeit… 

In Einzelteile zerlegen, reinigen, entrosten, „ausbeulen“, sandstrahlen, spritzen…

vorher

Demnächst werden wir Hanspeter in der Werkstatt besuchen, dann werde ich euch hier auf dem Laufenden halten….

Heute am 4. April erreicht uns dieses Bild…

Fächtli ist wahrscheinlich der berndeutsche Name für das feine Garn, mit dem man (vorallem früher) bei den gestrickten Socken die Fersen verstärkte und sieht so aus…

Aus einer Tragtasche voll von solchen Fächtli hat Katharina diesen tollen Schal gestrickt…

Unter dem Motto HAPPY end entstand im Frühling auch ein kleiner Flohmarkt für Pflanzenfreunde, Bastler und für Kinder…

…so geht das. Wasser in die Pfanne, Eier rein, bis zum Siedepunkt bringen, abstellen, Eieruhr auf 6 Minuten, Eier aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken, fertig… perfekt!

Unter dem Moto Popup werde ich hie und da hier etwas zeigen, was mir beim sortieren vom Hab und Gut meiner Eltern eine Geschichte in Erinnerung gerufen hat…

Ich mag es wenn hie und da eine Message per Pösteler ankommt…  

Zum Beispiel an Weihnachten…
Ich lege sie dann auf den Tisch bis ich den Weihnachtsbaum abräume und archiviere sie dann… 

Oder einen Gruss von der „Weltreise“
Aus aktuellem Grund eher von einer Reise ins nähere Umland, aber egal einfach cool!

Eine kreative Werkstatt, eine Gallerie mit Steampunk-Lampen - für diesen Einblick hat uns Franz Berger - Steinbildhauer in Meinisberg - im Dezember eingeladen.

Was ist Steampunk? Link zu Wikipedia>
​
Ein Besuch lohnt sich definitiv… Kontakt Franz Berger Link>

Hier einpaar Impressionen.

Unsere frisch aufgestellte Fotobox bekam umgehend Besuch von unserem getigerten Fotomodell…

Zurecht machen..

Im Zug Fondue gegessen, BlissMas genossen, weihnächtliches Zürich eingezogen, Weihnachten gefeiert (Im Waldhaus, bei Steuris, bei uns (mit einem Light-Weihnachtsbaum ;) ) 2021 ausklingen lassen mit dem Nachschauen der „Tschugger“ Folgen…

Unser 40jähriges Tandem für Weihnachten neu aufgebretzelt…