jahreszeiten.ch
Soziale Medien
  • Blog
  • Blumen
  • Mein Strandkorb
  • Puddingboum
  • Stauffers
  • Pünktli-Fest
  • Susle

Offen für Neues - Liqueur zum Frühstück…

24/7/2022

 
Auf der Durchreise vom Süden in den Norden kamen Annabelle und Daniel ende Mai  zum Samstagsbrunch vorbei. Zusammen mit Carolina haben wir’s genossen die beiden zu sehen…  ​
Bild

Wir alle sind offen für Neues und überraschen uns manchmal gegenseitig mit einer neuen „provokativen“ Idee ;))

Diesmal haben wir’s getan…
Passend zu der frühsommerlichen Beerenzeit, gab‘s zum Frühstücksfinale eine Degustation von YUMMY Cream Liqueur Rasberry… 
Wir haben YUMMY 2021 beim Besuch von einem Meinisberger Weihnachtsfenster kennen gelernt. Die Story dazu findest du hier>

Blumenkohl - zwei mal Sommerstyle

16/7/2022

 
Lauwarmer Blumenkohl mit Formagini
​Blumenkohl im Dampf garen und etwas abkühlen lassen
Olivenöl auf ca. 80 Grad erwärmen, Rosmarin und roter Pfeffer darin einpaar Minuten dämpfen
Blumenkohl anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen 
Formagini würfeln darüber anrichten
Rosmarin, roter Pfeffer und Olivenöl darüber anrichten

Bild
Mit Zwiebeln und Ei
Blumenkohl im Dampf garen
Pro Person ein weiches Ei kochen und halbieren
Nach belieben gesalzene Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl rösten
Blumenkohl anrichten, mit Salzmühle salzen
Geröstete Zwiebeln und das Ei darüber anrichten
Bild

Salatblumen…

14/7/2022

 
Ich mag die Wegwarte. Jeden Morgen überrascht sie uns, genau wie z.B. die Nachtkerze und die Malve mit neuen Blumen. In meinem untenstehenden Blumenstrauss sind es jedoch keine Wegwarten, sondern…
Bild
…es sind die Resultate von einem vergessenen Salat von letztem Winter. Im Gespräch mit einem Profi und nach Konsultation von Wikipedia habe ich herausgefunden, dass zum Beispiel Zuckerhutsalat eine Kulturform der Wegwarte ist. Der wissenschaftliche Name - Cichorium  - lässt das „durchblicken“.
Bild

Sonnenblumenlabor…

14/7/2022

 
Vor einpaar Jahren im Sonnenblumenmeer habe ich eine Blume „mitlaufen lassen“ und habe diesen Frühling alle Samen davon in ein Fass gesät…

​Impressionen was daraus am werden ist ;))
Bild
Bild
Sonnenblumenmeer Mehr lesen >

Olivier

24/6/2022

 
Der Jüngling auf dem Plakat ist kein professionelles Model - es ist Oli unser jüngster „Gottebueb“ er hat vor einigen Jahren seine „Stifti“ bei der ewb gemacht und arbeitet seither als Netzelektriker dort. Übrigens: dieses Lachen haben wir schon oft spontan live erlebt :)) mehr lesen>
Bild

Weihnachtsschaufenster 2022 - HAPPY End…

16/6/2022

 
Alle unsere Klemmbausteinobjekte haben wir zum Verkauf ausgestellt, sie konnten zu super Konditionen reserviert werden - mehrfach reservierte Sets wurden ausgelost. Und es gab wieder ein HAPPY End! Heute war es soweit, glückliche Kinder konnten ihre Objekte abholen…  
Bild
Einige Impressioen…
Weihnachtsschaufenster 2021>

Ab auf‘s Schiff - Zufälle…

9/6/2022

 
Bild
Ich habe euch versprochen Geschichten von unseren Schiffmomenten hier zu erzählen - und bereits gibt es eine Silche unter dem Motto Zufälle…

Die MobiCat ist ein Solarkatamaran auf dem Bielersee - ein Frühsommerabend hat uns spontan inspiriert mit diesem Schiff eine Abendrundfahrt mit Irischer Musik zu geniessen. Es war ein wunderschöner Abend.

Fränzi und Roger aus „dem Züribiet“ sassen an unserem Tisch. Wir haben uns zwischen den Musiksessions unterhalten und dabei herausgefunden, dass sie in den Veloferien sind und dass die Route sie am andern Tag über Meinisberg führen könnte. Am Tag darauf besuchten sie uns spontan, Roger hat sofort erkannt, dass er bei unserer Hausbaufirma gearbeitet hat und zwar vor ca. 30 Jahren, die Zeit als unser Haus konstruiert und gebaut wurde - Zufälle sind das :))​

Erdbeerzeit…

23/5/2022

 
Es ist wieder Erdbeerzeit!
Bei unserem Biobauer im Hofladen gibt‘s jetzt wunderbare aromatische Erdbeeren.
Wir essen sie in dieser Zeit vorallem zum Frühstück in allen Varianten; im Müesli, als Smoothie, einfach so und besonders Sonntag‘s als frische warme Konfitüre auf dem „Schnitteli“…

​Erdbeerkonfitüre Expressvariante
Mengen nach Belieben
Erdbeeren klein schneiden in den Konfitürenglas füllen
Gelierzucker dazugeben
etwas Vanillepulver beigeben
umrühren
2 Minuten in den MikrowellenOfen
mit dem Mixer pürieren, fertig
Ausprobieren lohnt sich :))
Bild

Bild
Diese Erdbeere hilft mir bei überraschenden Einkäufen und verwandelt sich bei Bedarf als Tasche…

Ab auf‘s Schiff - den ganzen Sommer lang

22/5/2022

 
Heute spontan ein Abo gekauft um die ganze Schiffsaison 2022 auf dem Bieler-, dem Neuenburger, dem Murtensee und der Aare bis Solothurn den Sommer zu geniessen…
Bild
…und natürlich haben wir‘s gerade getan - passt :))
​
Ab und zu werde ich hier eine unserer Fahrten mit euch teilen - auch wir sind gespannt ob wir unsere Ideen alle umsetzten werden ;)

Rhododendrenwald

20/5/2022

 
Wie jedes Jahr besuchten wir heute den Rhododendrenwald in Leuzigen
und sind - wie jedes Jahr - immer wieder neu überrascht und fasziniert…
Bild
Bild
Bild
Auch Irene und Mike liessen sich „verzaubern“…
Bild

Nid froge mache…

9/5/2022

 
Vor einpaar Jahren ist unser rote Lieblingssmart nach einem langen Leben „ausgestiegen“. 
Bild
Nach dem Motto „nid froge - mache“ haben Thomas und Mike entschieden, das Teil wieder zum Leben zu erwecken.
Bild
Alternator bestellen, einbauen und „luege was passiert“…
Bild
E voilà - So sieht es aus, nachdem Matthias unser Smartberater und Kundenversteher noch den Finisch gemacht hat… 

Fasziniert vom Uferpark-Attisholz…

1/5/2022

 
Wenn du Graffiti’s magst, stillgelegte Industieareale dich faszieren und coole unkomplizierte Gastronomie dein Ding sind - geh einfach hin und lass dich überraschen…
Bild
Bild
Bild
Bild
Bild

Hasen machen in der ehemaligen Bäckerei - HAPPY End!

16/4/2022

 
Insider kennen die-hasenmacher.ch und wissen, dass ich in der Dorfbäckerei in Meinisberg aufgewachsen bin. Nachdem die Bäckerei 1993 geschlossen wurde, führte mein Vater die Tradition des Osterhasen-Giessens in der Familie weiter. Seit 2008 haben German und ich die Tradition übernommen und mit den Hasenmacherevents «eine Vision» in unserem Haus umgesetzt.

In diesem Jahr sind die Hasen ein letztes Mal in der Bäckerei ans Licht der Welt geschlüpft - eine „light Version“ zusammen mit der Family war sozusagen ein Abschiedsevent von unserem Elternhaus - es war wunderschön!

Bild
Bild
Bild
Bild
Bild

Besondere Objekte
Bild
Bild
Bild
Bild

Olivier hat in diesem Jahr die Wanderschürze „Häsli 1“ gewonnen. 
Bild
Bild

Hasenmachernächte
Wir planen, auch in Zukunft - euch liebe Hasenmacher - mit neuen und
vielleicht saisonunabhängigen Schokoladenmoment zu überraschen…

Impressionen einer Hasenmachernacht 2017  mehr sehen>

Popup - Velovap

4/4/2022

 
Wie ihr wisst; Popup ist das Codewort, wenn ich in nächster Zeit hier etwas zeige, was mir beim sortieren vom Hab und Gut meiner Eltern eine Geschichte in Erinnerung gerufen hat…

​Im Fall vom Velovap Link> habe ich mir die Geschichte von Pesche meinem Brüetsch und Peter K., dem Sohn der ursprünglichen Besitzerin, erzälen lassen…
​Dazu später…
Bild
Pesche kennt Hanspeter, Hanspeter kennt sich aus mit Restaurationen und hat eine Werkstatt… Genau dorthin wurde das Velovap verfrachtet und Hanspeter machte sich an die Arbeit… 
In Einzelteile zerlegen, reinigen, entrosten, „ausbeulen“, sandstrahlen, spritzen…

vorher
 danach
Demnächst werden wir Hanspeter in der Werkstatt besuchen, dann werde ich euch hier auf dem Laufenden halten….

Bild
Im März haben wir Hanspeter in seiner Werkstatt besucht. Ungefähr so stand das Teil auf dem Arbeitstisch neben den Arbeitsanweisungen und wir erhielten einen interessanten Einblick in Arbeit an dem Töffli.

Bild
Heute am 4. April erreicht uns dieses Bild…

Fächtli…

12/3/2022

 
Fächtli ist wahrscheinlich der berndeutsche Name für das feine Garn, mit dem man (vorallem früher) bei den gestrickten Socken die Fersen verstärkte und sieht so aus…
Aus einer Tragtasche voll von solchen Fächtli hat Katharina diesen tollen Schal gestrickt…
Bild

Grünzeugs…

9/3/2022

 
Unsere Nachbarin hat im Herbst nach altherkömmlicher Art Nüssler angepflanzt. Gesät nicht gesetzt. Und es hat eine reichliche Ernte gegeben, an der wir momentan teilhaben können.
Bild
Nüssler ist einer unserer Lieblingssalate. 
Und darum gibts jetzt jeden Mittag einen grossen Teller Nüssler mit kreativen Salatsaucen.
Bild
Menge für jeweils ca. 4 Teller. Kann man auch im Kühlschrank aufbewahren.

Kartoffeldressing
200 g Kartoffeln mehlig kochend
200 ml Gemüsebrühe
50 ml Fond von Gewürzgurken, optional
40 ml Balsamicoessig
30 g Senf mittelscharf
30 ml Olivenöl
Kräuter nach Wahl (momentan nehme ich Bärlauch, Löwenzahn, usw…)
1 Prise Salz und Pfeffer

Kürbisdressing
200 g Kürbis - der orange kleine „Hokkaido“
250 ml Gemüsebrühe
30 g Senf mittelscharf
30 g Maionaise
30 ml Olivenöl
nach Belieben: etwas Curry, 1 Esslöffel Sandornsirup
1 Prise Salz und Pfeffer

Orangendressing
250 ml Gemüsebrühe
2 Orangen, Abrieb und Saft
1 Esslöffel Sandornsirup optional
30 g Senf mittelscharf
30 g Maionaise
30 ml Olivenöl

Der andere Flohmarkt…

4/3/2022

 
Unter dem Motto HAPPY end entstand im Frühling auch ein kleiner Flohmarkt für Pflanzenfreunde, Bastler und für Kinder…

Bild
Bild
Bild

Bild

Bild
Bild

In 6 Minuten das perfekte 3-Minten Ei…

2/3/2022

 
…so geht das. Wasser in die Pfanne, Eier rein, bis zum Siedepunkt bringen, abstellen, Eieruhr auf 6 Minuten, Eier aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken, fertig… perfekt!

Die Druckerstory…

27/2/2022

 
Es war ein regnerischer Samstag im Mai 2021. Die Entsorgung unseres Brotherdruckers stand auf dem Program. Schwer war er. German entschied sich für‘s Auseinadernehmen. Er wollte Bekanntschaft mit der Lasereinheit machen und der Drucker sollte leichter zu transportieren sein…

Bild
Es folgte ein regnerischer Sonntag und einpaar weitere Wochenenden…

Was daraus entstand ist eindrücklich. Unzählige Teile wie die Bilder zeigen...
 zum Beispiel: 660 Schrauben, 140 Zahnräder…

Alles was es braucht um eine Seite farbig auf’s Papier zu bringen;
​Ideen, Entwicklung, Konstruktion und all diese Teile zu einem Gerät zusammenbauen - unglaublich und sehr beeindruckend!


Und wenn’s nicht mehr funktioniert landet das Ganze in der Entsorgung.
Übrigens, unlogischerweise in der auseinandergenommenen Form muss man dafür bezahlen…

Fazit:
Das Projekt hat Spass gemacht, war interessant und aufwändiger als geplant und auf Qualität und Langlebigkeit zu achten macht Sinn!
​

Popup - grosses Kino!

8/1/2022

 
Unter dem Moto Popup werde ich hie und da hier etwas zeigen, was mir beim sortieren vom Hab und Gut meiner Eltern eine Geschichte in Erinnerung gerufen hat…
Hellraumprojektor von damals und Geschichten aus dem Gelben Heft. Das Gerät konnte man auf den Papierfilm stellen, sogar die Schärfe konnte man einstellen und schon war die Geschichte an die Wand projeziert… Das war grosses Kino! Dank „Mändu“ unserm Vater, er hatte immer gute Ideen und hat sie auch umgesetzt! Ich kannte damals keine Kinder die sowas geniessen durften…
Bild

Message per Pötsteler…

6/1/2022

 
Ich mag es wenn hie und da eine Message per Pösteler ankommt…  

Zum Beispiel an Weihnachten…
Ich lege sie dann auf den Tisch bis ich den Weihnachtsbaum abräume und archiviere sie dann… 
Bild
Oder einen Gruss von der „Weltreise“
Aus aktuellem Grund eher von einer Reise ins nähere Umland, aber egal einfach cool!
Bild
Bild

Überraschender Stern im Alltag gefunden…

6/1/2022

 
Eine kreative Werkstatt, eine Gallerie mit Steampunk-Lampen - für diesen Einblick hat uns Franz Berger - Steinbildhauer in Meinisberg - im Dezember eingeladen.

Was ist Steampunk? Link zu Wikipedia>
​
Ein Besuch lohnt sich definitiv… Kontakt Franz Berger Link>

Hier einpaar Impressionen.
Bild
Bild
Bild

Da kennt sich unser Tiger aus…

5/1/2022

 
Unsere frisch aufgestellte Fotobox bekam umgehend Besuch von unserem getigerten Fotomodell…

Zurecht machen..
Bild
Und dann Pose…
Bild

Und, und, und…

31/12/2021

 
Im Zug Fondue gegessen, BlissMas genossen, weihnächtliches Zürich eingezogen, Weihnachten gefeiert (Im Waldhaus, bei Steuris, bei uns (mit einem Light-Weihnachtsbaum ;) ) 2021 ausklingen lassen mit dem Nachschauen der „Tschugger“ Folgen…

Tandem…

24/12/2021

 
Unser 40jähriges Tandem für Weihnachten neu aufgebretzelt…
Bild
<<Zurück

    Autor

    Jahreszeiten und deren Eigenheiten geniessen.

    Hier entsteht ein Sammelsurium von Impressionen; Jahreszeitengeschichten aller Art; Rezepte, Stilleben, Rituale, Ideen, Geschichten, Reisetipps, Kulturelles, Aufgeschnapptes, und, und..

    Links die dich vielleicht auch interessieren:
    www.einfach-gut.ch
    www.die-hasenmacher.ch

    Kontakt:
    info@jahreszeiten.ch

    Archiv

    Juli 2022
    Juni 2022
    Mai 2022
    April 2022
    März 2022
    Februar 2022
    Januar 2022
    Dezember 2021
    November 2021
    Oktober 2021
    September 2021
    August 2021
    Juli 2021
    Juni 2021
    Mai 2021
    April 2021
    März 2021
    Februar 2021
    Januar 2021
    Dezember 2020
    November 2020
    Oktober 2020
    März 2020
    Dezember 2019
    Oktober 2019
    Oktober 2018

    Kategorien

    Alle
    Blumensträusse
    Blumensträusse
    Wildpflanzen

    RSS-Feed


Kontakt: info@jahreszeiten.ch    /   Datenschutz  / Impressum
Copyright 2021 Hanna Oppliger
Bild
Bild
Bild
Bild

Bild

Bild