Eine Geburtstagsfeier verlockte uns zu einem verlängertes Wochenende nach Zürich. Wir buchten 2 Nächte im 25hours Hotel und los gehts…

​1. Halt in Zofingen, bei einem Rundgang durch das Stedtchen haben wir ein ganz feines Thaireataurant entdeckt. Link>

Zürich - einchecken ins 25hours hotel. Das Hotel ist immer wieder ein Erlebnis, wir haben‘s genossen…

Beim Streifzug durch die Langstrasse, machten wir am Helvetiaplatz nochmals eine kulinarische Entdeckung - „John Baker“ eine tolle Biobäckerei und das angrenzende Kaffee „die Bank“…

Peperoni mag ich normalerweise in Salaten, wenn sie klein geschnitten sind und "sich nicht in den Vordergrund drängen". An einem warmen Abend hatten wir bei Nachbarn im Garten eine Plauderstunde genossen. Da kamen zum knabbern  Bruschetti mit einer selbst gemachten Peperonipaste auf den Tisch. Dies war so fein, dass ich am nächsten Tag meine Kreativität walten liess und auf Gutglück einen Versuch startete und machte mich dran so eine Paste herzustellen und es ist zu unserer vollen Zufriedenheit gelungen.

4 Peperoni nach Belieben grob geschnitten
1 Grosse Zwiebel grob geschnitten
1 Knoblauchzehen
Alles mit Olivenöl übergiessen und im Ofen gar werden lassen
Alles in einen Massbecher geben und fein mixen, salzen, fertig
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Link zu Liz's Peperoni-Pfirsichsuppe>

Unsere Brombeeren haben momentan Hochsaison. Und da ergibt sich hie und da solch eine Vorstellung...

​In den nächsten Wochen werden wir euch mehr verraten über das Überraschungsprojekt. Ideen sind am entstehen und wir freuen uns darauf...