Hier einpaar Themen die uns zu diesem Thema begleitet haben:
Kann ab August gesammelt werden und ist Superfood welches in der Natur in grossen Mengen vorhanden ist… Wir haben davon viel gesammelt und die ganzen Pflanzen getrocknet. Die Samen haben wir von Hand herausgeschüttelt und mit einem groben Sieb gesiebt und in einer Flasche für den Wintervorrat aufgehoben.
Kann über Salaten, in Suppen, auf Butterbroten, und , und.. verwendet werden.
Auch wilder Superfood und zwar mit ganz viel Vitamin C.
Beim ersten Frost zogen wir los in den nahen Jura und durchstreiften die wunderbar herbstlichen Weiden.
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In Buchform habe ich diese Typen im Backdorf erstanden und diese „wilde“ Art zu backen hat uns faszinert… und für mich passt ihre Art zum Thema „jeden Tag etwas Wildes“ - wilde Ideen eben…