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Nachdem wir diese Geranien einen Sommer lang gehegt und gepflegt haben, wollen wir wissen, ob diese Zuwendung einen Winter lang hinhält... Unsere Nachbarin hat weitherum von den schönsten Geranien und hat jahrelang auch solche von anderen Blumenfans über Winter in die Obhut genommen - sie hat uns beraten. Mal schauen... 
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Ich habs ja schon geschrieben, Hans war da und hat uns einen neuen Boden gebaut... 4 Wochen, 27'000 Parkettklötzli und 39 Arbeitsschritte hat es gebraucht bis dieser schöne Boden fertig war...
Es war eine beindruckende Zeit mit Hans - Planung, Prozesse, Ausführung, Kundenfreundlichkeit - es war Qualität pur. Was soll man da sagen; es gab keinen Stress, "aus isch wi am Schnüerli gloffe". Und ich, Madame-QM kann das beurteilen. Schau doch das Video an... ca.2Min. Wasserschaden 2020 from einfach.ch on Vimeo. …das hat unser Geru gesagt und hat’s auch getan - nachdem ich ihn fragte ob er mir eine kleine Karrette Eselmist und eine grössere Karrette Kuhmist liefern kann. Super!  So und jetzt ist es an mir - in eineigen Tagen "isch der Mischt karrlet"... Meine Garten Projekte werden zeigen welcher Mist für was besser ist - ich hoffe jedenfalls auf doppelten Ertrag vom Eselmist... Wir werden sehen und ich werde's hier bloggen.
 Jetzt geht's ran an die Frischen von diesem Jahr. Der Nussknacker wird's richten....   Hagebutten, Weissdorn und Eberesche sind ausser den Pilzen seit einpaar Wochen unser Beuteschema wenn wir durch Wald und Hecken streifen und den Herbst geniessen... Die ganzen Früchte von Hagebutten, Weissdorn und Eberesche friere ich ein und mache bei Bedarf Tee daraus. Etwas heisses Wasser drüber giessen, mixen und den Krug mit heissem Wasser auffüllen füllen, je nach Geschmack mit etwas Apfelsaft oder Quittensaft abschmecken.  Kennst du Waldbaden? Es gibt Bücher und Kurse dazu und man kann es sich von Google erklären lassen... Für uns ist es ganz einfach, es sind die Spaziergänge im Wald die immer sehr erfrischend sind... Frische Luft - Bewegung - Pilze suchen - Wildfrüchte sammeln - plaudern - staunen - philosophieren... und wir haben's in den letzten Monaten ausführlich getan.  Seit März pflücke ich fast jeden Tag in unserem Garten Kräuter. Fülle diese in einen Krug und giesse kaltes Wasser dazu. Nach ca. 3 Stunden ist das Wasser zum trinken bereit - gesund und schmeckt super. Während 12 Stunden kann man den Krug immer wieder mit frischem Wasser nachfüllen. Auf dem Tisch steht dann auch gerade ein Blumenstraußaquarium. Heute ist der 4. November - der Geburtstag von German - und all diese Kräuter konnte ich noch pflücken...  Wie "Gschwelti" ganz gekocht, abgekühlt und auf der Bircherraffel ins Müesli geraffelt geniessen wir diese Frucht auch zum Frühstück.  Mit Joghurt, Knuspermüesli und Honig...  Mit Haferbrei, Birnen, Kaki, Knuspermüesli und einem feinen Quittensaft (von Bio Maurer in Diessbach)
   Quelle: Magische Suppen  Menznauer Apfel... Diese Apfelsorte hat mein Vater von einem alten Baum gerettet und hat sie auf einen gesunden Baum gezweit... Seit 30 Jahren können wir diese Wintersorte ernten und geniessen....  Wikipedia: Benannt wurde die Sorte nach ihrem ersten Verbreiter, dem Baumschuler Williams aus London. Tja, jetzt wissen wir das...  Oder man könnte auch sagen: den Focus wechseln... Ich mag solche Fotos.   |
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Februar 2021
AuthorJahreszeiten und deren Eigenheiten geniessen. |
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