jahreszeiten.ch - Blog

Sauerkrauten zum Zweiten...

31/10/2019

Nehmen wir die Erfahrungen vom letzten Jahr, Bio-Kabis, Salz und Gewürze und machen das Kraut zu Hause - das dachten wir nicht nur, das machten wir auch...
Meine Mutter hat auf einem Schwatz in Erfahrung gebracht, dass Greti unsere Nachbarin einen gäbigen Kabishobel hat. Diesen konnten wir auslehnen, haben damit gehobelt, dann gewürzt, gestampft und den Kabis in die Gläser gefüllt. Jetzt sind die Kabisgläser im Keller und warten darauf im Dezember wieder in der Küche zu landen...

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Wie Alice im Wunderland...

31/10/2019

...habe ich mich bei unseren Waldexkursionen der letzten Wochen gefühlt. Der Wald ist eine einmalige Oase für Auszeiten und jetzt gibt es so viele Pilze wie noch nie... "das habe ich noch nie gesehen" Zitat von German und er kommt ja aus einer Pilzlerfamilie... Jedenfalls haben wir wunderbare Düfte, märchenhafte Bilder und eine reiche Pilzernte mit nach Hause genommen.

Achtung: nicht alle abgebildeten Pilze sind essbar!

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Eine Entdeckung...

30/10/2019

Das ist eine mobile Kaffeerösterei mit allem drum und dran um biologische Kaffeebohnen im Slow Roasting Process zu verarbeiten...

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Letzte Woche auf dem Solothurner Märet entdeckt - feiner Bio Kaffee in Kestenholz auf diesem Vehikel geröstet, zu Hause ausprobiert und als sehr gut befunden....

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Wir haben auch noch gerade diese tolle Kaffeedose angeschafft und damit wurde bei uns eine neue Kaffeeära eingeläutet...

Aufgeschnappt auf einem Spaziergang...

27/10/2019

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Einblick in 3 inspirierende Konferenztage...

6/10/2019

Wir waren in Belgien an der Odoo Eperience - die Impressionen!

Die Kürbisse sind wie geplant die Leiter hoch geklettert...

29/9/2019

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...drei Sorten feine Kürbisse hangen jetzt an der Leiter und wir können diesen Herbst die Kürbisgerichte mit "aus eigener Produktion und Hausgemacht" auf die Karte schreiben ;)) Genuss pur!

Und so hat alles angefangen Link>

Inspiration für herbstliches Pastagericht
Pasta al dente Kochen
.Zwiebeln
.Speckwürfeli
.Kürbisse
alles zusammen in Olivenöl oder geklärter Butter dämpfen bis der Kürbis weich ist
.ein paar Pflaumen vierteln, beigeben und weiter dämpfen bis diese warm sind
alles über die Pasta verteilen
Kürbiskerne drüber streuen
etwas Blauschimmelkäse verbrösmeln und drüber streuen

(Mengen und Zutaten je nach Geschmack)

Prinzesinnengarten in Meinisberg...

26/9/2019

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Herbstfrüchte aus unserem Garten...

18/9/2019

Ernten, einmachen, frisch geniessen...

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Blumensträusse vom Spätsommer...

15/9/2019

Tomatensalat mit Mozzarella

22/8/2019

Der Garten beschert uns wieder Tomaten in Hülle und Fülle... Wir geniessen diese selbstgepflanzten Dinger momentan fast zu jeder Mahlzeit.

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Töfflistories

4/8/2019

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Openairkinozeit - „Chömet dr hüt Obe cho dr Tööflifium luege?“ hat mein iPhone im Auftrag von Elisabeth gefragt. „Mache mer“ haben wir kurzerhand entschieden.

Der „Töfflifilm“ namens 25kmh hat uns fasziniert, uns in unsere Jugendzeit mitgenommen und eine wunderschöne Geschichte von Visionen und über das Leben erzählt.

Am Tag darauf, fuhren wir wie jeden Samstag, nach dem dem Solothurner Markt auf der Landstrasse nach Hause. Fünf "Töfflifäns", die unterwegs Richtung Bucheggberg abzweigten, erhaschten unsere Aufmerksamkeit. Wir haben verlangsamt und über unsere Töfflizeit siniert - scheint ein Töffliwochenende zu sein…

Kurze Zeit später meldete sich wieder mein iPhone diesmal im Auftrag von Susanne „die uf de Töffli si de mir gsi 😂😂 e Überraschig zu mim Geburi…“ diese 5 Menschen mit Helm strahlten mich aus dem Handy an….

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Hast du heute schon geduscht?

17/7/2019

...das fragte mich Margrit (die mit den Socken ;) ), als wir unsere Quelle unter die Lupe nahmen, um unserem Brunnen ein paar Tropfen Wasser entlocken zu können.
Margrit: Nochmal, hast du heute schon geduscht?
Ich: nein ;(
Margrit: kam lachen d auf mich zu...

large from einfach.ch on Vimeo.

DIE Sockenstory - Teil 2

4/7/2019

Teil 1>
Grüne Schuhe, ein unerfüllter Sockentraum und was daraus wurde...

Nach dem also die Farbfrage geklärt war, machte sich Margrit an die Umsetzung. Designideen waren bereits in der Pipeline und die Strickerei nahm ihren Lauf... Wenn Margrit in den folgenden Wochen mit dem Velo um die Ecke sauste, um ihre Grosskinder zu hüten, konnte man deutlich sehen, dass sie im Korb auf dem Gepäckträger, eine grünrote "Lismete" mitführte. Und schon bald erreichte mich die folgende iMessage:

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Keine Frage, Margrit lieferte ab und zwar vom Feinsten - 3 Paar ganz tolle Socken, kreativ und perfekt in den Farben.

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Das Garn der mittleren Socken wurde so gefärbt, dass die regelmässigen Streifen beim "durchstricken" eines Knäuels einfach so entstehen - ich bin beeindruckt und freue mich darauf diese Socken meinen Füssen, den grünen und roten Schuhen vorzustellen...

bellis-textil, tirkunz@bluewin.ch

Gezoomt - meine Brille

10/6/2019

Als ich meine Brille von Tisch nahm fehlte ein Bügel, wer mich kennt der weiss, dass ich noch ein paar Brillen in der Schublade habe die mir nicht gefallen ;))

German konnte die Situation retten in dem er sein kürzlich gekauftes Mikroskop (für das löten von sehr kleinen Elektronikbauteilen) missbrauchte und mich glücklich machte, in dem er alle Register zog, das kleine Schräubchen sofort in Sicherheit brachte und die Brille in ein paar Minuten wieder in Stand setzte!!

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Sternenstaub...

10/6/2019

...haben Barbara und Beat heute an diesem regnerischen Pfingstmontag in unseren Brunnen gestreut.
Als ich das entdeckte, habe ich sofort meine Mutter angerufen "montiere deine Regenjacke und komm vorbei, ich will dir etwas schönes zeigen, kann es leider nicht bei dir vorbei bringen"!....

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Barbara und Beat sind unsere Nachbarn, mit ihnen teilen wir im Sommer das Wasser unserer kleinen Quelle. Diese plätschert Tag und Nacht in unseren Brunnen.

Frühling - Zeit für Paradiswasser

10/6/2019

Kräuter und Früchte haben mich in den letzten Wochen inspiriert die Paradiswasser in den Alltag zu holen...

Kurzinstruktionsvideo:

Unterschied Rosenwasser: mit kalten Wasser ansetzen
mehr Interessantes dazu>

Blumenstrauss - Bergfrühling

2/6/2019

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Blumensträusse immer wieder...

2/6/2019

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Frühlingsfrühstück...

2/6/2019

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In Berlin angetroffen...

2/6/2019

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So ein Teil hatten wir mal...

Umnutzung...

2/6/2019

Poröse Esspresotassen haben ein zweites Leben erhalten...

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BLÜTENhonig

2/6/2019

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Mit einem Glas Honig und der Nachricht „den habe ich frisch geschleudert“ stand Konrad gerade vorhin bei uns im Garten. „Die Bienen kämen schwer beladen beim Bienenhaus an und müssten sich zuerst ausruhen bevor sie den Flug ins innere schaffen um den Honig abzuladen“ erzählt er uns. Mehr>

Ein neues Gartenprojekt ist am Start...

2/6/2019

Hier sollen diesen Sommer die Kürbisse steigen..

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DIE Sockenstory - Teil 1

2/6/2019

Meine grünen Schuhe suchten schon seit einiger Zeit nach einer neuen Socken-Partnerschaft als mir per Katalog dieses perfekte Model ins Haus flatterte. Ich griff voller Euphorie zum Telefon und wurde auch prompt entäuscht - ausverkauft!

Nach einigem Gejammer unternahm ich weitere Schritte. Ich kontaktierte Susanne und Margrit (beide dem Stricken verfallen) sie hatten sofort Lösungen im Kopf.
Susanne reiste nach Bern und präsentierte mir eine Woche später Lösung 1 mit Gegenentwurf in rot.

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Margrit nahm ihre Farbenmischerei in Betrieb und kam mit Farbmustern vorbei, passen perfekt. Jetzt wird gefärbt und gestrickt an Lösung 2. welche ich zu gegebener Zeit hier präsentieren werde... Falls du mich mit den grünen Schuhen antriffst, kannst du mich ansprechen und eine der Lösungen live begutachten....

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Erste Bilder aus der Hexenküche ;) - kommt gut!

zu Story Teil 2>

Kornblumen

26/5/2019

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