<![CDATA[jahreszeiten.ch

<![CDATA[jahreszeiten.ch - Blog]]>Thu, 05 Feb 2026 21:10:29 +0100Weebly<![CDATA[Visionen 2025...]]>Fri, 31 Jan 2025 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/visionen-2025Unsere "Taten" oder was wir wirklich taten findest du auf der neuen Blogseite jahreszeiten.odoo.com

]]><![CDATA[Inspiration]]>Sun, 19 Jan 2025 19:14:35 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/inspiration

Sich inspirieren lassen ist für mich immer eine wunderbare Gelegenheit überraschende Dinge auszuprobieren…
jahreszeiten.ch soll ja auch inspirieren, darum hier die kleine Geschichte zum Thema Inspiration…

An einem nachweihnächtlichen Pastetliessen schwärmt die Cousine von German: „Ich habe einen neuen IPad bekommen und bin noch am suchen was ich so alles machen kann damit…“ Da das malen von Bildern eine grosse Leidenschaften von ihr ist, haben wir ihr empfohlen einen Stift zu kaufen und sich nach einer geeigneten App umzusehen - heute, 2 Wochen später haben wir bereits diese Kostprobe erhalten…

]]><![CDATA[Das älteste vegetarische Restaurant der Welt!]]>Wed, 08 Jan 2025 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/das-aelteste-vegetarische-restaurant-der-weltHilti ist tatsächlich als das älteste - seit 1898 vegetarische Restaurant - der Welt und ist im Guinness Buch der Rekorde eingetragen...

Wir waren kürzlich wiedermal in Zürich im Haus Hiltl und haben uns aus dem leckeren Buffet einen wunderbaren Teller zusammengestellt, dabei konnten wir gerade noch etwas über die Geschichte erfahren... hiltl.ch/

Seit 2000 kennt man die tibits Restaurants - von der Familie Hiltl und den Gebrüdern Frei gegründet - man findet da wie bei Hiltl reichhaltige vegetarische und vegane Buffets. www.tibits.ch/de/about/die-idee

]]><![CDATA[Visionen 2025]]>Tue, 31 Dec 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/visionen-2023Dieses Büchlein haben wir 2022 in einer Seitengasse von Solothurn gefunden und haben uns von der Idee inspirieren lassen…

Hier auf jahreszeiten.ch könnt ihr laufend Einblick haben, wie das mit der Inspiration voran geht ;))

]]><![CDATA[Weihnachtszauber 2024]]>Thu, 26 Dec 2024 13:01:09 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/weihnachtszauber-2024

Wie jedes Jahr haben wir auch 2024 die Adventszeit sehr genossen...
Weihnachtsbäume, Chläusermäret, Advensfensteranlässen im Dorf, Famillienweihnachten im Waldhaus, in der guten Stube oder in der Küche, Weihnachtsbäckerei Guezli und Lebkuchen, Grittibänze gebacken und gegessen, frisch geröstete Nüssli und Mandarinen genossen, Weihnachtsmärkte besucht und entdeckt, Sternenpastetli gekocht, und, und, und...

Ein paar Impressionen...

]]><![CDATA[Weihnächliche Schokoladenmanifaktur...]]>Sun, 22 Dec 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/weihnachliche-schokoladenmanifakturWeihnächtliche Schokoladenmanifaktur ist die Weihnachtsvariente der Projekterweiterung von unserer Hasenmacherei - unabhängig von der Osterzeit.
Eine erste Impression...

Inmitten unserem Weihnachtszauber gibt es weihnächtliche Schokoladenformen z.B. wie Chrismasbaum, Kläuse, Geige, Weihnachtstafeln, usw.

Zur Premiere waren Nicole, Marco und Ina da. Fussbälle, Turnschuhe und eine Handtasche aus Schokolade waren an diesem Abend entstanden - es war ein voller Erfolg...

Mehr zu der Hasenmacherei:
www.jahreszeiten.ch/blog/die-hasenmacher

]]><![CDATA[Make wonderful things...]]>Thu, 05 Dec 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/make-wonderful-things...auch der Slogan von German's "3D/Laser-Maschine" ;))

Hier zeige ich laufend ein paar Beispiele.

Weihnächtlich

Diverses

]]><![CDATA[Ulmer Weihnachtsmarkt...]]>Tue, 26 Nov 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/ulmer-weihnachtsmarktIn der Adventszeit einen schönen Weihnachtsmarkt im Umland zu besuchen war der Plan. Ulm haben wir auch als Stadt ins Herz geschlossen und hat sich beim recherchieren auf den Podestplätzen positioniert. Hotelzimmer mit Aussicht auf den Ulmer Münsterplatz gebucht und vorOrt eigene Eindrücke gesammelt - ein sehr schöner stimmungsvoller Weihnachtsmarkt mit vielen handwerklichen und weihnächtlichen Ständen - uns hat’s sehr gefallen! Die Impressionen:

]]><![CDATA[Fäaschtbänkler]]>Sat, 23 Nov 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/faaschtbanklerEines schönen Tages hat sich dieses Video der Fäaschtbänkler beim googeln "aufgedrängt", uns faszinert und animiert uns einen Abend Zeit zu nehmen um diese "verrückten Kerle" besser kennen zulernen - Mühle Hunziken - überraschend, mitreissend, empfehlenswert...

]]><![CDATA[Fondue hoch über dem Thunersee...]]>Thu, 14 Nov 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/fondue-hoch-ueber-dem-thunerseeAn diesem schönen Ort - oberhalb von Sigriswil über dem Thunersee waren wir anlässlich von Germans Geburi zu einem Fondue eingeladen - ein zauberhaft schöner Abend!

]]><![CDATA[Billy Elliot neu aufgebretzelt...]]>Wed, 13 Nov 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/billy-elliot-neu-aufgebretzeltVor gefühlten 20 Jahren hat uns Billy Elliot als Film fasziniert - jetzt da das Musical in Zürich auf deutsch gespielt wird, haben wir‘s gebucht, besucht und uns von der Inszenierung verzaubern lassen…
www.billy-elliot.ch

Natürlich habe ich mich am Photopoint mit meinen gerade gekauften "Weihnachtspyjamahosen" in Szene gesetzt... ;)

]]><![CDATA[Pizzaabend im alten Bahnwärterhüsli...]]>Wed, 30 Oct 2024 23:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/pizzaabend-im-alten-bahnwaerterhuesli

Kein Pizzaabend der gewöhnlichen Art,
nein, der Pizzadom wurde an diesem Abend für uns angeworfen!

In der Mitte vom Tisch steht der Ofen oder anders gesagt der Pizzadom - ca. 15 verschiedene feine Zutaten präsentieren sich auf einer Drehscheibe und vorgefertigte "Teig-Ballini" warten darauf als Pizzaboden geformt und belegt zuwerden - ein Genuss!

]]><![CDATA[Sauerkrauttag - gesunder Superfood selber hergestellt]]>Fri, 18 Oct 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/gesunder-supeerfood-selber-gergestellt19.10.2024
Wir habens wieder getan, dies Mal wurden 320kg Kabis zu Sauerkraut verarbeitet, es wurde viel Käsekuchen genossen und, und, und...
Wir werdens 2025 wieder tun! Hier kannst du auf dem Laufenden bleiben www.einfach.ch/sauerkraut

23.10.2023
Bei Käthi und Ernst war heute „Chabistag“ angesagt. Ernst hat seine Werkstatt in einen Eventraum verwandelt…

Mit dem historischen Chabishobel haben Ernst und German ca. 250 kg Bio Chabis gehobelt und von vielen grossen und kleinen Händen wurde das Kraut gewürzt, geknetet und in Gläser abgefüllt…

In Käthis Festwirtschaft konnte man sich mit feinen selbstgemachten Spezialitäten verpflegen und gemütlich zusammen sitzen…

Es war ein toller Tag! - Nächster Termin 19. Oktober 2024

Neue Sauerkrautrezepte> zum ausprobieren
Besonders gesund ist das Sauerkraut roh - als Salat oder einfach so aus dem Glas gegessen…

Rückblick Chabistag 2022>

]]><![CDATA[Ein technisches Wunder...]]>Mon, 14 Oct 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/ein-technisches-wunder

Ebenfalls in Lindau-Insel, in einer kleinen Brockenstube haben wir diese IBM Kugelkopfschreibmaschine entdeckt - ein technisches Wunder - kam 1962 auf den Markt...

Link:
de.m.wikipedia.org/wiki/Schreibmaschinen-Kugelkopf

Die müssen wir haben, sagt mein Mann und siehe da, jetzt steht sie bei uns an einer prominenten Position und darf sich "Gästebuch" nennen...

]]><![CDATA[Eine Augenweide...]]>Mon, 14 Oct 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/eine-augenweide4942708Dieser schöne Stoffladen in Lindau-Insel wird seinem Namen "Augenweide" mehr als gerecht! Macht Lust was zu tun damit, nähen z.B. und inspiriert für die unterschiedlichsten Projekte!

Komm mit auf einen fast unendlichen Spaziergang durch die Stoffgassen ;)

www.marie-lind.de/galerie

]]><![CDATA[Apfelkonfitüre aus dem Ofen...]]>Mon, 02 Sep 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/apfelkonfiture

Unsere Apfelbäume werden einem neuen Projekt weichen, darum habe ich von den letzten Äpfeln Konfitüre gemacht.....

„Mänznouer“ Bratapfel Konfi
„Mänznauer“ ist eine alte Apfelsorte - vor 30 Jahren hat mein Vater diese Sorte auf einen Baum gezweit…

Bratrezept:
Äpfel in Stücke schneiden
auf ein Blech legen
mit Zimt, Vanille und wenig Rohzucker würzen
im Backofen braten bis die Apfelstücke weich sind und feine Röstaromen haben
auskühlen lassen

alles fein mixen
durch ein Sieb pürieren
in kleine verschliessbare Gläser füllen

Variante Kochrezept:
Äpfel schneiden
wenig Rohzucker und Gewürze (Zimt, Vanille) dazugeben
wenig Süssmost dazugeben
weich kochen

alles fein mixen
durch ein Sieb pürieren
in kleine verschliessbare Gläser füllen

Beide Rezepte:
das erste Glas frisch geniessen, im Kühlschrank lagern
die anderen Gläser friere ich ein und taue sie bei Bedarf auf

Ist übrigens auch mit Zwetschgen sehr fein…

]]><![CDATA["Mary Poppins" auf der Thunerseebühne...]]>Fri, 23 Aug 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/mary-poppins-auf-der-thunerseebuhne"Mary Poppins" war einfach wunderbar.
Wie jedes Jahr besuchten wir die aktuelle Aufführung auf der Seebühne und genossen das Ambiente auch einpaar Mal als Zaungäste im Gastrobereich, auf dem Inseli oder als "die Letzten" an der Derniere.

]]><![CDATA[Inspiration Sommerfrühstück...]]>Wed, 14 Aug 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/inspiration-sommerfruhstuck

]]><![CDATA[Schnecken vor dem Rasenmähertod gerettet...]]>Sat, 10 Aug 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/schnecken-vor-dem-rasenmahertod-gerettet...und umgesiedelt...

]]><![CDATA[Pflästern von "Bürogummis" neu erfunden...]]>Fri, 09 Aug 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/pflastern-neu-erfunden

Das Pflästern im Selbststudium erlernt - ein Remember an den gepflästerten Dorfplatz, wo früher die Kunden unserer Bäckerei ihre Vehikel parkierten.

Und um einen Magerbereich in unserem Garten anzulegen...

Youtube gefragt, Horbach besucht, los gings... Erde ausgegraben, 4 Tonnen Sand und Kies mit der "Garette" angeführt, hatten's lustig und das Resultat lässt sich sehen, das meint auch unser Tiger....

Gibt natürlich auch Hunger...

]]><![CDATA[Unerwartet die Zitadelle in Belfort "erwandert"...]]>Mon, 05 Aug 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/unerwartet-die-zitadelle-in-belfort-erwandertEine wunderbare Fahrt auf jurassischen Nebenstrassen sollte uns über Belfort durch das Elsass nach Colmar führen - der Zwischenhalt in Belfort begann mit einem Espresso im Café vom Théâtre Granit, das von Jean Nouvel entworfen wurde.

Auf einem kurzen Stadtspaziergang in Belfort sind wir in der Altstadt angekommen und haben uns inspirieren lassen Bartholdis Löwe an der Wand vor der Zitadelle näher anzusehen.

Einpaar Treppen hoch gestiegen, durch kleine Tunnel und romantische dünenähnliche Gegenden gewandert, sind wir auf der Rückseite der Zitadelle an der Aussichtsplattform angekommen. Beim Blick auf die Uhr waren wir eine Stunde unterwegs und haben wohl den Löwen irgendwie verpasst ;)) Und es war schön und interessant diese Bauwerk zu erobern, Einblicke zu erhaten und die Stadt von oben im Überblick zu haben.

Nach einer Erfrischung im Burgcafé war die Zeit fortgeschritten - das bedeutete eine neue Reiseplanung - La Chaux de Fonds rutschte an die Stelle von Colmar...

]]><![CDATA[So geht Sommer...]]>Fri, 19 Jul 2024 13:23:03 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/so-geht-sommer

]]><![CDATA[Ameisenbären]]>Tue, 16 Jul 2024 22:00:00 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/ameisenbarenIn feinem Sand siehst man manchmal so "Kräterchen" wie unten - dort wohnen Ameisenbären und diese sehen so aus wie auf dem Bild daneben... Wenn sich mal eine Ameise zu den "Kräterchen" verirrt, ,kann man sehen wie die Ameisenbären arbeiten...

]]><![CDATA[Lattichsalat - Sommer Edition]]>Tue, 02 Jul 2024 13:52:32 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/lattichsalat-sommereditionIch mag Salatlattich und habe eine tolle Sommervarianten entdeckt...

Süsser Beerenzauber

Sauce:
Weisser Balsamicoessig
wenig Himbeeressig
Olivenöl
Salz
Senf
eine Hand voll Himbeeren
alles mixen

Salatlattich
Gelbe Zuchini
Erdbeeren
Krauseminze
alles auf beliebige Grösse schneiden, Sauce beigeben mischen, anrichten, nach Belieben etwas roter Pfeffer mörsern und drüber geben, fertig...

Geht übrigens auch mit anderen Sommerbeeren oder Melonen...

Erfrischender Sommerwind

Sauce:
Weisser Balsamicoessig
wenig Zitronensaft
Olivenöl
Salz
Senf
alles mixen

Salatlattich
Gelbe Zuchini
Zwiebeln
Zitronenvervene
alles auf beliebige Grösse schneiden, Sauce beigeben mischen, anrichten, nach Belieben etwas Abrieb einer gefrorenen Zitrone und Pfeffer aus der Mühle drüber geben, fertig...

Gefrorene Zitrone direkt über Salatkreationen streuen, geht auch mit Orangen.

Wenn Schale und Saft gefroren geraffelt werden, verbinden sich die ätherischen Oele und Aromen - einfach köstlich!

]]><![CDATA[JazzAscona - Magic Moments]]>Wed, 26 Jun 2024 10:22:25 GMThttp://www.jahreszeiten.ch/blog/jazzascona-magic-momentsWährend 10 Tagen liegt in Ascona Jazz in der Luft - 200 OpenAir Konzerte auf grossen Bühnen oder unverstärkt in Gässchen oder Plätzen - JamSessions finden nach Mitternacht auf verschiedenste Weise statt - organisiert oder wenn Musiker sich spontan treffen und ihre Leidenschaft zur Musik zelebrieren...

So kann es sein, dass magische Momente morgens um 4Uhr direkt vor dem Schlafzimmer entstehen...

Hier eine kleine Kostprobe...

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