Vermicelle-Zeit

Ganz in der Nähe von uns, in einer kleinen Manufaktur Link>, wird sehr feine Vermicelle-Masse hergestellt. Sie ist unser Favorit um daraus Desserts zu machen. Ein Schuss feiner Kirsch mit der Masse vermischen oder dem Rahm beigeben, eine kleine emmentaler Meringue Link>, etwas kreative Dekoration - mehr brauchts nicht für ein kleines oder grösseres feines Vermicelle herzustellen.