Für uns ist die Advents- und Weihnachtszeit eine wunderbare Zeit die wir mit traditonellen und unterschiedlichen neuen kreativen Events zelebrieren...
Unser traditioneller Weihnachtswald...
...entsteht jeweils ende November und wird ende Januar wieder eingesommert, für eine Besichtigung einfach anrufen ;))
...entsteht jeweils ende November und wird ende Januar wieder eingesommert, für eine Besichtigung einfach anrufen ;))
Am Anfang war der Spitz...
Einblick in unsere kulinarische Family-Traditionen
Waldweihnachten - 50 von den Oppliger's mit Kind und Kegel
Pia, German's Mam hat zu diesem Anlass viele Jahrzente im Wald Erbsensuppe gekocht. Seit fünf Weihnachten fehlt sie :(
Tinu der Lebensgefährte von Cindy hat schon bei der ersten Visite das Herz von Pia erobert, damals wussten wir nicht, dass er der Erbsensuppenkönig der Zukunft sein wird. Er hat Pia schon bald bei der Suppenproduktion über die Schulter geguckt, sie dann später unterstützt beim Kochen und auch in diesem Jahr traf man ihn an diesem Tag schon morgens im Wald, mit einem professionellen "mis en place" war er er ready um die nächsten Stunden zu kochen, zu rühren, zu würzen und zu schöpfen - die Suppe war der Hammer, genau wie die von Pia!
Cindy und Tinu
und was man nicht so gut sieht, eine weitere Generation scheint am Start zu sein ;))
Pia, German's Mam hat zu diesem Anlass viele Jahrzente im Wald Erbsensuppe gekocht. Seit fünf Weihnachten fehlt sie :(
Tinu der Lebensgefährte von Cindy hat schon bei der ersten Visite das Herz von Pia erobert, damals wussten wir nicht, dass er der Erbsensuppenkönig der Zukunft sein wird. Er hat Pia schon bald bei der Suppenproduktion über die Schulter geguckt, sie dann später unterstützt beim Kochen und auch in diesem Jahr traf man ihn an diesem Tag schon morgens im Wald, mit einem professionellen "mis en place" war er er ready um die nächsten Stunden zu kochen, zu rühren, zu würzen und zu schöpfen - die Suppe war der Hammer, genau wie die von Pia!
Cindy und Tinu
und was man nicht so gut sieht, eine weitere Generation scheint am Start zu sein ;))
Der Samichlaus hat in diesem Jahr seinen Sack auf der Waldhaustoilette vergessen, zum Glück konnte ihn German mit schnellem Smart im Wald finden und der KLaus war froh, weil er ohne den Klaussack kein richtiger Samichlaus wäre... Ja, so ist das...
Weihnachten im Beckerstübli
Wir von den Kunzes sind eine kleinere Family und haben im Beckerstübli, dem früheren Bäckereiladen, gerade noch Platz...
Auch bei uns gibt es eine kulinarische Tradition, die Suzenpastete - eine "Erfindung" von Mändu, meinem Vater der vor acht Jahren gestorben ist... Marlise meine Schwester machte eine Pasteten-Lehre bei Mändu, ist seither die Suzen-Chefin und bereitet diese Jahr für Jahr genau so zu wie sie sein muss - original und fein!!
Wir von den Kunzes sind eine kleinere Family und haben im Beckerstübli, dem früheren Bäckereiladen, gerade noch Platz...
Auch bei uns gibt es eine kulinarische Tradition, die Suzenpastete - eine "Erfindung" von Mändu, meinem Vater der vor acht Jahren gestorben ist... Marlise meine Schwester machte eine Pasteten-Lehre bei Mändu, ist seither die Suzen-Chefin und bereitet diese Jahr für Jahr genau so zu wie sie sein muss - original und fein!!
These are the special times.. Céline Dion, 4Min.
RSS-Feed
