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Die grösste unterirdische Produktionsküche in Europa...

9/10/2016

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...befindet sich unter der Bahnhofshalle in Zürich.

FoodZurich ist ein kulinarisches Fest im Herzen von Zürich. Viele kreative Events geben einmalige Einblicke. Wir konnen zum Beispiel an einer Führung der Candrian Catering AG teilnehmen, in die Tiefen des Bahnhofes herunter steigen und uns erklären lassen, was unter dieser Halle alles angeliefert, produziert, verpackt, gewaschen, gebügelt, organisiert und entsorgt wird - überraschend und faszinierend!
Während dem Oktoberfest "Züri-Wiesn" in der Bahnhofshalle wird zum Beispiel 157'000 Liter Bier getrunken und 4'800 Meter hausgemachte Weisswurst verzehrt.
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Diese Gänge dienten zuvor der Verteilung von Post, welche früher mit der Bahn transportiert wurde. Mit den legendären Postwagen wurden Briefe und Pakete dem Bestimmungsort näher gebracht. FoodZurich findet wieder statt, eifach selber mal reinschauen...
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