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Orange mit Orangenblüten
Bei Pasta d'Angelo hatte es super süsse Sommerorangen, diese habe ich fein geschnitten und einpaar Orangenblüten beigefügt... Übrigens: wie Bild links kann man angeschnittene Früchte super frisch halten.
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Am Sonntag als ich die ersten Kirschen für das Frühstück pflückte und mich dabei Ballerina mässig auf die Zehenspitzen stellen musste, stand Beat unser Nachbar auf dem Balkon. "Guten Morgen Hanna. Habt ihr schon einen Plan wie ihr die Kirschen ablesen wollt? Fragt doch Aschi für den Wagen" Ich habe die Idee gepackt, Aschi hat ja gesagt et voilà...   Ein schöner Ecken im Bucheggberg - neu entdeckt. German und ich waren vor mehr als 40 Jahren das erste Mal hier und seither nie mehr... ...haben uns in den letzten Wochen zu vielen wunderbaren "Objekten" geführt...    Waldkönig  Insektenhotel  Waldsofa
Im Wald haben wir dieses verlassene Maushotel angetroffen...  Beim philosophieren darüber wie wohl die Mäuse da gehaust haben, sind wir auf den Schluss gekommen, dass in einem Zimmer, Bild rechts, wohl eine Teeniemaus gewohnt ist und alles liegen gelassen hat ;))
Gemüsespaghetti können auf viele Arten gemacht werden. Diese Variante habe ich gekocht: Zucchini mit dem Gemüse-Spaghetti-Schneider in Spaghetti verwandeln In etwas Olivenöl dämpfen Salz aus der Salzmühle drüber geben Tomatensauce Käse Pinienkernen So werde ich sie das nächste Mal zubereiten: Zucchini mit dem Gemüse-Spaghetti-Schneider in Spaghetti verwandeln In etwas Olivenöl dämpfen Salz aus der Salzmühle Roter Pfeffer aus der Mühle Schale und Saft einer kleinen Zitrone abreiben darüber geben Fetakäse Pinienkernen  Diesen Frühling gab es rund ums haus einiges zu putzen. Die Auffahrtsbrückentage waren eine gute Gelegenheit dies zu tun. Hochdruckreiniger wurde gemietet und los gings.... Ich fülle jeden Samstag meinen Einkaufswagen mit viel saisonalem Gemüse. Hier ein Einblick in meinen Wocheneinkauf ;)  Chifu wie wir sagen, ist eines unserer Lieblings Gemüse. Meine Mutter hat am Sonntag 1 Stunde lang gerüstet. Jetzt freuen wir uns darauf diese aufzuessen...  Impression aus dem garten von Barbara unserer Nachbarin...
Im Restaurant Bad in Oberwil soll es den weltbesten Erdbeerkuchen geben - wir habens getestet und er ist sehr sehr gut! In jeder Sitvation ein "lächeln"bewahren können und warum... Video von Vera Birkenbihl> 9Minuten Unter Vera Birkenbihl findet man auf YouTube viele interessante und aussergewöhnlich vorgetragene Videos.   Schweizer Familie 11/2014
Wer mich kennt oder hie und da den Blog studiert, der weiss, dass ich oft am Morgen den ersten Schub Kreativität loswerde... Besonders jetzt, wo so viele frische Früchte und Kräuter sich für gesunde und erfrischende Tageskickoffs anbieten...
Eine kreative Erfrischung jedenfalls, meine Ideenmaschine war angestossen. Ich habe einiges ausprobiert und bin begeistert:   Erdbeeren Eine Hand voll Erdbeeren in feine Scheiben schneiden einen Zweig Krauseminze fein schneiden ein paar Margritliblüten Alles in einen Krug geben und mit heissem Wasser bedecken stehen lassen bis es kalt ist, dann mit kaltem Wasser auffüllen und kühlstellen Erdbeerig - erfrischend - gesund - sommerlich Rhabarber, Zimt Lindenblüten, Zitrone Holunderblüten, Zitrone  Rosenblüten  EarlGray, Melisse, Zitrone Noch nicht ausprobierte Ideen: Pfirsich, Vanille Melone Ananas Früchtekuchen aus der Küche meiner Mutter ist bei uns ein Samstagsritual. Die Rhabarberzeit spiegelt sich jetzt auch auf dem Kuchen.. Ich würde sterben für diesen Kuchen! Zitat Caro  |
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Februar 2021
AuthorJahreszeiten und deren Eigenheiten geniessen. |
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