Blog Archives - jahreszeiten.ch

Projekt Römertopf...

29/4/2020

Ich koche gerne Eintopfgerichte und schaue gerne Kochvideos. Per Zufall bin ich in diesem Zusammenhang auf ein Video über den Römertopf gestossen. Den Römertopf meiner Mutter konnte ich kurzerhand auftreiben und habe das Projekt sofort gestartet. Ich werde dies und das ausprobieren und hier zum Besten geben...

1.Versuch, Lammgigot mit Gemüse
Einfacher gehts nicht, Römertopf 30Min. in kaltes Wasser einlegen, Gemüse nicht zu klein geschnitten in den Topf geben und mit dem Fleisch bedecken. Übrigens, sehr feines Lammgigot vom Biohof Bergranch. Deckel drauf, in den kalten Ofen schieben und diesen auf 220 Grad stellen und 90 Minuten garen. (Zeit je nach Grösse des Fleischstücks bis 2 Stunden)
Sehr fein!

Schlaufrühstück...

29/4/2020

Zwar ist dieser Begriff geklaut aber er ist gut.
Machen wir mehrmals pro Woche. Ein kurzes inspirierendes Video zum oder direkt nach dem Frühstück... Fachwissen, Philosphie, Humor, was auch immer.... gedankentanken.com ist eine gute Adresse für Videos zu allen Themen quer durch das Leben.

Bild

So führst du ein glückliches Leben in Dankbarkeit & Gelassenheit // Dieter Lange

Ein wachsames Auge...

28/4/2020

...im Wald erzählt eine berührende Geschichte...
(Aufnahmen von Thomas's Wildkamera im Emmental)

Bild

Guten Morgen... gut geschlafen?
Wir waren noch draussen und haben gespielt...

Bild

Reineke bewacht seinen Nachwuchs...

Der Kleinste in de Familie, nennen wir ihn Oli, darf auch schon in den Ausgang..
(alle Namen frei erfunden, Bezug zu lebenden Personen rein zufällig ;) )

Zwischendurch wird Oli noch müde und muss sich einwenig ausruhen...

Da kommt Joel aus der Höhle und meint: "wir können doch zusammen spielen..."

Oli: "Ok."

Ein faszinierendes Video - Lotte 0 bis 20 Jahre...

28/4/2020

Das Projekt des niederländischen Künstlers Frans Hofmeester zeigt, wie seine Tochter Lotte älter wird...

Bild

Von Oli zu Rekrut O. Kunz...

27/4/2020

Hier eine Kurzversion aus unserer Family. Olivier ist unser Neffe und das jüngste von 10 Gottenkindern, er ist immer zu haben für ein Projekt mit Spassfaktor...

Bild

Oli und ich an der 700Jahrfeier in Meinisberg - wir zelebrieren die frühere Dorfbäckerei...

Bild

Sonntag Nachmittag - nach 5 Wochen RS ohne Unterbruch - Lagebesprechung per Videocall ;))...

Japanische Kirschblüten in unserem Garten...

26/4/2020

Bild

An diesen schönen Ort...

26/4/2020

...wohnen und arbeiten wir!

Bild

Bild

Bild

Eine Family vom Dorf die zufällig Kunz heisst ist auf dem Häftli am paddeln - viele Urmeinisberger heissen so, ich ürsprünglich ja auch.

Sauerampferstrauss...

26/4/2020

Sternenstaub für Rale und Micha...

21/4/2020

Sie mussten aus aktuellem Anlass ihre Traumhochzeit absagen/verschieben. Sie wollten doch mit ihren Liebsten auf die Liebe und das Leben anstossen...
Kann man jetzt nicht in Thun tun. Darum wollen wir die beiden hie und da mit einem Wölkchen Sternenstaub überraschen. Diese Pancakes haben wir schon viele Male zusammen gegessen und sie werden Rales Herz erwärmen, sicher wird sie diese nächstens mal auf den Frühstückstisch zaubern und damit Micha für einen Moment schwelgen lassen - Augenblicke zum geniessen...

Bild

Diese Erklärungsbildstrecke soll keine Fragen offen lassen, ausser: Am Schluss mit Vanille und Zimt bestäuben, Ahornsirup oder Holunderblütensirup zum "tümpfe"... E Guete!

Tulpen wo man wo man hinschaut...

19/4/2020

Klara und ich sind abendlich unterwegs um unsere Tulpen zu begutachten - eine Pracht!

Bild

Komm mit auf einen Waldspaziergang...

14/4/2020

Bild

Homemade Blumensträusse...

14/4/2020

Wunderbare Zeit der selbst gemachten Blumensträusse...
Vielleicht mache ich in diesem Jahr wiedermal ein Buch davon.
Frühere Ausgabe: "Di schönste Bluemestrüss vo mene Summer">

Bild

Bild

Auf einem Gartenrundgang gesammelt, alles was heute in unserem Garten so blüht und grünt; Flieder, Haselstaude, Buche, Quitten, Japanische Kirschblüten, Jasmin, Rosen, und, und...

Homemade Schubladenstock...

14/4/2020

Schubladen aus dem Bäckereiladen von dazumal beherbergen jetzt eine Teil unserer Küchenutensilien...

Bild

Bettgeschichten...

13/4/2020

JazzAscona lockt uns seit Jahren im Juni nach Ascona. Eine schöne Tessiner Wohnung direkt an der Piazza mit Sicht auf den See ist während dieser Zeit unser zuhause. Alles perfekt nur - wie meistens in den Ferien - unser HüslerNest vermissen wir. Mit Peter und Jeanine - auch Fans von diesem wundervollen Openair - treffen wir uns hie und da zu einem Schwatz. Letztes Jahr als wir uns am letzten Ferientag verabschiedeten, bemurmelten wir uns wie schön es war und, und.. „wir freuen uns allerdings jetzt auf unser Bett zuhause“ gab ich zum Besten. Darauf Peter: „wir auch, haben drum ein HüslerNest, da freut man sich immer drauf...“ Ich: „Willkommen im Club, wir schlafen seit mehr als 30 Jahren im HüslerNest - unübertroffen kuschelig!
DAs nächste Mal nehmen wir unsere Bettdecke mit...

Bild

Osterupdate...

13/4/2020

Ostern war dieses Jahr ganz besonders, die vielen Überraschungen von lieben Menschen; Regi hat je einen Zopf für Klara und uns vorbei gebracht, Röbi und Annelise haben uns mit einem kreativen Osternest überrascht, Nachbarn haben selbstgemachte Osterkarten geschrieben, Klara hat wunderschöne Eier gefärbt, ich habe zwei Hasenmacher online unterstützt - distance Hasenmachen sozusagen, und, und, und... MERCI!!!

Céline und Daniela haben zuhause Hasen gemacht - mit distance Instruktion...

Distance brunching...

10/4/2020

Familybrunch am Karfreitag - die Coronaversion ;)

Donnerstag abends spät:
Marlise hat die traditionelle Suzenpastete in Huttwil produziert und als Überraschung meiner Mutter und den Geschwistern - zusammen mit Schoggihäschen von Susle - vor die Türe gestellt. Das ist Family und grosses Kino!

Mein Lieblingspulli fusselt...

9/4/2020

Bild

Da ich kürzlich die Kolumne von Fräulein Da Capo gelesen habe, werde ich mich nächstens dahinter machen und den Pulli selber rasieren ;)

Bild

Graben 14 findet eine neue Berufung...

9/4/2020

German's Elternhaus suchte eine neue kreative Nutzung, bevor die Homepage fertig wurde, war das Objekt vermietet. www.graben14.com

Bild

Bis es soweit war kam vieles aus der Vergangenheit zum Vorschein und entlockte uns manchmal etwas Wehmut oder ein "weisch no" oder "hesch gwüsst, dass..."

Bild

Zum Beispiel German's Mundharmonika...

Schöner Mundharmonika Tune (4Min.)

Als uns dieses Teil in die Hände kam, hatten wir keinen Plan was man damit wohl anstellen kann...

Bild

Erstaunlich - Google konnte uns auch da weiterhelfen... Es ist eine sogenannte Keksenpresse; wir werden's jedenfalls gelegentlich ausprobieren und euch wissen lassen ob's erfolgreich war!

Bild

Und es ist die eine oder andere "Museumsecke" entstanden...

Bild

Altes Plumskloo mit Fastnachtsrelikt von Marcel er ist Musiker und Schlaginstrumentenlehrer...

Bild

Die Boutique - hier entstand viel Handwerkliches vor allem auch von German's Grossvater...

Bild

Auf dem Estrich "ausgegraben" - ein alter Kochherd mit Bedienungsanleitung, ein alter Blick, ein Bravo von dazumal und viele, viele Erinnerungen....

Weitersagen! Home-Office Lösung für KMU's...

6/4/2020

Ausserortentliche Situationen erfordern ausserordentliche Lösungen!

Informatik so einfach wie BettyBossi ;)

Wir selber können uns mit der aktuellen Situation relativ gut arrangieren. Schon seit Jahren erbringen wir einen grossen Anteil unserer Dienstleistungen online.
Dies ist nich für alle so!
Damit bei unseren Kunden, innert kürzester Zeit, möglichst viele Leute zuhause arbeiten konnten, um sich und andere zu schützen, haben wir eine kostengünstige und schnell zu realisierende Home-Office Lösung für KMU’s evaluiert und getestet.

Die evaluierte Lösung steht allen Interessierten frei zur Verfügung. Die Beschreibung dazu findest du hier>

Alle verwendeten Komponenten können bei diversen Lieferanten direkt bezogen werden. Weitere Angaben findest du auf Google.
Wenn du jemanden kennst, dem das helfen würde, einfach weitersagen (Link teilen)...

Bild

Homemade Bärlauchpesto...

5/4/2020

Bild

Bild

Bärlauch
Olivenöl
Sonnenblumenkerne (ev. geröstet)
Gerapster reifer Bergkäse, Parmesan oder Greyerzer
Salz

Ich mische alles nach gutdünken und mixe es im Standmixer bis es eine feine Masse ergibt. Dann fülle ich das Pesto in Gläser ab und behalte diese im Kühlschrank. Wir verwenden das Passte vor allem für Pasta.

Bild

Homemade Unterhosen...

4/4/2020

Es wird wieder mehr gestrickt und genäht...

Mit dem Video - fast so ansteckend wie der Corona Virus - habe ich ein paar strickende Frauen infisziert, eine davon hat sofort Massnahmen ergriffen >>>>

Bild

Homemade Setzlinge...

4/4/2020

Auch hier hat die umgebaute Hasenmacherei eine neue Berufung erhalten. Der "Naturkühlschrank" wird zum Treibhaus - coole Sache...

Bild

Bild

Tomaten- und Kürbissamen trockne ich jeweils auf einem Küchenpapier und ziehe daraus im Frühling neue Tomaten und Kürbisse... Homemade seit Jahren ;)

Bild

Homemade Tee...

2/4/2020

Bild

Bild

Wie jedes Jahr sammeln wir - im Wald und im Garten - Kräuter für unseren Frühlingstee. Getrocknet werden sie dieses Jahr in der umgebauten Hasenmacherei...

Huflattich
Schlüsselblumen
Veilchen
Brennesseln
Löwnzahn
Margritli
usw.

Bild

Bild

Bild

Bild

Bild

Bild