An einem schönen Oktobertag waren wir mit Moni und Thomas auf dem Wallierhof am Chabistag und haben wieder mal selber Sauerkraut gemacht.
Ganz einfach!
Kabis hobeln lassen, würzen, kneten, in Gläser abfüllen, 6 Tage in der Küche lagern und ab in den Keller, 6 Wochen warten fertig ist das Sauerkraut.... Und jetzt freuen wir uns, im Dezember unser eigenes Sauerkraut aufzutischen...
Ganz einfach!
Kabis hobeln lassen, würzen, kneten, in Gläser abfüllen, 6 Tage in der Küche lagern und ab in den Keller, 6 Wochen warten fertig ist das Sauerkraut.... Und jetzt freuen wir uns, im Dezember unser eigenes Sauerkraut aufzutischen...
Hobeln...
"Stungge"...
Warten auf das Einkellern...
| anleitung_sauerkrautherstellung.pdf |
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