Auf einem Spaziergang in der Verenaschlucht haben wir dieses Schnüfeli gefunden. Wir haben es aufgehoben und ihm einen Platz in unserer Weihnachtsbaumschmuck-WG angeboten. Es war einverstanden und wurde mit einem Haufen Pullover in der Waschmaschine blitz und blank gewaschen. Seither darf es sich zusammen mit seinen fast tausend WG-Kollegen von mitte Januar bis mitte November in unserem Weihnachtsbaumschmuckschrank ausruhen. Frisch und munter strahlt es jetzt während fast 2 Monaten an unserem Weihnachtsbaum.
Endlich konnten wir Rahels Geburtstag vom 2. September nachholen :)). Ihr Herz schlägt für "Pünktli und Schneeflöckli" und wir teilen die Leidenschaft der Weihnachtszeit-Rituale.
Samstags trinken wir manchmal unseren Kaffee im StattPINTLI in Solothurn in der Nähe vom Bieltoor. Ein blumiger Ort. Blumenkreationen, feiner Kaffee, frischer Zopf, ein weisses Klavier und viel Herzblut findet man da. Jedenfalls waren wir gestern da, zusammen mit einem Stappel neuer Kochbücher. Magische Suppen, anderes Grillieren, essbare Stadt - über Suppen kamen wir mit den Leuten ins Gespräch und landeten beim Kartoffelstock.
Der Mann von den Blumen verriet uns sein Rezept: zu gleichen Teilen Kartoffeln, roter Kürbis, Pastinaken, Rüebli und eine Hand voll Maroni in Salzwasser weichkochen, etwas Milch und wenig Baumnussöl beigeben, pürieren. Nach Belieben beim Anrichten mit Vermicelle dekorieren. Wir haben's mit und ohne Vermicelle zusammen mit einem Champignon-Ragout ausprobiert und finden beides sehr lecker... Noch zwei Wochen bis Fippu den Rucksack wieder packen wird. Das Humorfestival in Arosa vom 4. -14- Dezember ist's was ihn lockt - eine seiner Leidenschaften. Er ist dort seit Jahren für das Zeltteam zuständig. Letztes Jahr durften wir ihn mit unseren Kameras begleiten. Mehr... Unter der Zeltkuppe des Festivals gibt es auch dieses Jahr wieder viele Leckerbissen zu sehen. Mehr.. So auch Bliss. Geniale A Capella Comedy Show. Wir haben die Show in der Mühle Hunziken gesehen. Ich durfte als Gast bei der Band für einen Abend die Rolle der Miss Schweiz ausfüllen. Blöder Platz :)) Fragen? Unbedingt die Show ansehen in Arosa oder anderswo...
Das Pferd ist schwanger und Melanie macht mit ihr feinfühlige Ausritte. Die Beiden haben uns heute besucht, Keny durstig und Meli wie immer strahlend - ein Aufsteller. ![]() Kürbisse, Pastinaken, Lauch, Rosenkohl und viel anderes Herbstliches wie zum Beispiel die Äpfel, Birnen und Kakis schmücken jetzt den Märet und regen zu herbstlichen Gerichten an. Ich habe jedenfalls meinen Einkaufswagen damit gefüllt und freue mich hier hie und da ein Rezept zu blogen. Heute ist es der Randensalat... Pia meine Schwiegermutter und ich haben ein Buch mit den Familienrezepten zusammengestellt. Daraus habe ich heute mit einigen Anpassungen den Randensalat so gemacht:
- Randen weich gekocht, gerüstet und geraffelt - lagenweise mit Zwiebelringen, etwas Salz, gemischten Pfefferkörnern, Lorbeerblatt, wenig Muskatnuss und wenig Nelken in ein Liter Weckglas eingefüllt - mit halb Apfelessig und halb weissem Balsamico übergossen, muss Randen decken - gefülltes Glas 30 Sekunden im Mikrowellenherd erwärmt Jetzt steht das Glas im Kühlschrank und ab Mittwoch werden wir den aromatischen Salat häppchenweise geniessen. Natürlich wird etwas Olivenöl darüber geträufelt und je nach Geschmack noch mit grobem Meersalz nachgewürzt. Ich freue mich darauf. "Am erschte Novämber sich e geile Siech ir KUFA ds Lyss, Popa Chubby" - ein Tipp von Fritz.
Wir haben uns Tickets reserviert und habens getan. Wir erlebten einen rockigen kurzweiligen Abend mir einem Hardliner der die Bühne von 21.00 - 24.00 ohne Pause durch gerockt hat. Wer Jimi Hendrix und Led Zeppelin mag, sollte Popa Chubby unbedingt mal googeln.. Danke Fritz - für den Tipp! Apfel, Zwetschge, Birne, Traube und Co. haben in den Letzten Monaten dem grünen Smoothie sage und schreibe die Show gestohlen... Aber jetzt ist er zurück der grüne leckere und gesunde Muntermacher. Fast wie beim Original-Birchermüesli, nehme ich was ich in Haus und Hof habe. Aus dem Garten: Federnkohl, die letzten Kräuter; Vervene, Minze, Brennnessel. Eine Avocado, eine halbe Banane. Je 1 Kaffeelöffel Baumnussöl und Leinöl, ein Löffel braunes Mandelmus, etwas Wasser nach Belieben. Und los gehts mit dem Mixer, 3 Min. auf Hochtouren und dann ins Glas und auf den Tisch. Making offEndlich wurde der Foto/Film-Trone die GOPRO-Kamera angeschnallt. Erste Resultate und schöne Herbstaufnahmen sind hier zu begutachten...
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AuthorJahreszeiten und deren Eigenheiten geniessen. Archiv
April 2021
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